Auteur: adminbart

Welke vlag is het nu?

Zoals we allemaal weten behoort Tenerife tot Spanje.
Maar is dit dan ook de spaanse vlag?
Wel, het zit zo…

Tenerife heeft een eigen vlag

Nationale vlag van Tenerife

Maar Tenerife behoort tot de Canarische Eilanden, en die hebben ook een eigen vlag

Vlag van de Canarische Eilanden

En de Canarische Eilanden vallen onder het spaans bewind.

vlag spanje
Vlag van Spanje

Barraquito

Wat is een Barraquito?

Het is een koffie specialiteit van de Canarische eilanden, dit drankje is vooral populair in Tenerife en La Palma. Probeer het, maar let op want een barquito is verslavend.

Benodigdheden voor een Barraquito

  • gecondenseerde melk
  • likeur 43
  • sterke koffie
  • warme opgeschuimde melk
  • een paar limoen schilletjes
  • kaneelpoeder

Hoe zelf een Barraquito maken?

In een klein glaasje (bij voorkeur een hoog smal glaasje), onderaan eerst gecondenseerde melk doen, daarna likeur 43 toevoegen, vervolgens opgeschuimde melk bovenop de likeur lepelen, dan voorzichtig melk erbij gieten en tenslotte sterke koffie op een omgekeerde lepel erin laten druppelen. Afwerken met een stukje limoen en kaneelpoeder. Heet opdienen en opdrinken!

(bron: vakantietenerife.com)

Mojo Picón is populair!

Wist je dat de mojo picón (oftewel de mojo rojo) de meest populaire saus is van de Canarische Eilanden?

De mojo picón 

2 rode paprika’s 3 teentjes knoflook, ½-1 Spaans pepertje gedroogd zonder zaadjes, 250 ml olijfolie extra vergine, 1 tl witte wijnazijn, ½ tl komijnpoeder, ½ tl zout, snee oud witbrood

TIP: gaat zeer goed bij visgerechten en papas arrugadas (in zeewater gekookte aardappelen)

Contacteer ons

Residencial Bella Vista 47 (Ten-Bel)
Calle Diana 6 
38630 Costa del Silencio
Arona, Santa Cruz Tenerife
T +32 468 16 84 82 

2017 © Vakantiehuis Tenerife - Alle rechten voorbehouden - Privacybeleid | created by Stylent Graphic Agency